Rezepte & DIY

Rezepte

[Anzeige] Klimafreundlich & fair backen: Chocolate Chip Cookies mit der #Choco4Change von GEPA

Was brauchen wir eigentlich für ein gutes Leben? Und was trägt der faire Handel zum Wandel hin zu einer nachhaltigen Lebensweise bei? In der diesjährigen Fairen Woche dreht sich unter dem Motto „Fair statt mehr“ alles um das 12. UN-Nachhaltigkeitsziel: Nachhaltiger Konsum und Produktion. Was das mit der #Choco4Change von GEPA zu tun hat, verrate ich euch in diesem Beitrag – und on top gibt’s ein Rezept für unglaublich leckere, klimafreundliche Chocolate Chip Cookies!

Chocolate Chip Cookies mit der #Choco4Change von GEPA

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Rezepte

5 vegane Aufstriche & Brotbeläge

Als ich vor knapp einem Jahr hier fünf Rezepte für vegane Aufstriche und Dips veröffentlicht habe, hätte ich nie gedacht, dass dieser Beitrag zum meistgeklickten auf Tiny Green Footsteps werden würde. Aber selbstgemachte Brotaufstriche sind halt auch einfach lecker! Innerhalb der letzten Monate habe ich also weitere Rezepte entwickelt und ausprobiert und möchte euch nun fünf neue vegane Aufstriche und Brotbeläge vorstellen!

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DIY Deo Roll On – Step by Step

Lange Zeit habe ich Deocreme verwendet – teils gekaufte Produkte wie die von i+m, teils meine eigene. In letzter Zeit fand ich das aber ein wenig unpraktisch und wollte unbedingt noch eine weitere, müllfreie Alternative ausprobieren. Und so kam es zum heutigen DIY-Projekt, einem Deo Roll On, den ihr ganz leicht selbst machen könnt. Wie das geht, zeige ich euch nun Step by Step!

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Rezepte

Veganes Bananenbrot

Veganes Bananenbrot ist so etwas, das ich immer und immer wieder backen könnte. Und essen. Gerade dieses Rezept, denn es ist so leicht abwandelbar, dass das Ergebnis immer einen Hauch anders schmeckt. Manchmal auch ganz anders. Aber probiert es am besten einfach gleich selbst aus!

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DIY

Aloe Vera Gel selber machen – Schritt für Schritt

Aloe Vera ist ein echtes Multitalent und gerade jetzt im Sommer verwende ich das Gel der Pflanze sehr gerne. Leider findet man im Handel kein Produkt, das wirklich zu 100% aus Aloe Vera besteht. Deshalb erfahrt ihr heute, wie ihr das Gel ganz leicht selbst herstellen könnt. Dazu könnt ihr entweder die Blätter eurer eigenen Pflanze verwenden, oder beim denn’s und mit etwas Glück im Sommer auch beim Rewe oder im Bioladen für rund fünf Euro ein Blatt in Bioqualität kaufen.

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Rezepte

Veganes Naan-Brot aus der Pfanne

Während es bei uns im Winter zum Abendessen Lasagne, Risotto oder Suppe gibt, liebe ich es, im Sommer einfach nur „Abendbrot“ zu essen. Ein paar Aufstriche, ein bisschen frisches Gemüse, etwas Brot und vielleicht noch ein paar Scheiben Räuchertofu – fertig ist das perfekte Abendessen! In letzter Zeit habe ich außerdem eine besondere Vorliebe für Fladenbrote entwickelt. Weil ich gerne eine vegane, unverpackte Variante haben wollte, habe ich probiert, in der Pfanne mein eigenes Naan-Brot herzustellen. Und das Ergebnis finde ich so gut, dass ich es unbedingt mit euch teilen wollte!

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Rezepte

Veganes Tiramisu mit Seidentofu

Tiramisu? Hat jemand Tiramisu gesagt?! Eigentlich bin ich ja eher „Team Kuchen“ und finde Dessert in den meisten Fällen verzichtbar. Aber weil dieses Tiramisu ohnehin mehr einer Schichttorte als einer Creme ähnelt, wenn ihr mich fragt, und weil Erdbeeren im Spiel sind, drücken wir heute mal beide Augen zu…

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Rezepte

Selbstgemachtes Granola – Zero Waste und zuckerfrei

Die süßen Crunchy-Müslis aus dem Supermarkt haben wir schon lange aus unserer Küche verbannt. Meistens stelle ich stattdessen aus Haferflocken, Trockenfrüchten und Nüssen, die ich im Unverpacktladen kaufe, einfach mein eigenes her. Bei der Eröffnung der zweiten Filiale des Einzelhandels zum Wohlfüllen hier in Münster im April habe ich dann zum ersten Mal (zumindest bewusst) zuckerfreies Granola probiert. Gar nicht schlecht, dachte ich, und als ich bei Pick Up Limes – einem wunderschönen Youtube-Kanal – dann über dieses Granola-Rezept gestolpert bin, musste ich es einfach ausprobieren…

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