Münster-Guide

Wo kann man in Münster vegan Essen gehen, wo unverpackt einkaufen und welche regionalen Unternehmen sollte man sich unbedingt mal anschauen? Meine Antworten sammle ich auf dieser Seite – meinem nachhaltigen „Münster Guide“!

Herzhaftes

  • F24 (Kulturkneipe mit großem vegetarischem und veganem Angebot; ich kann euch Pide mit Hummus, Auberginen & Tomaten in Öl wärmstens empfehlen – )
  • Grote’s (leckere, saisonale Küche mit vegetarischen und veganen Optionen – )
  • Elbén (bedeutet auf syrisch-arabisch „zwei Herzen“ – Foodtruck und Restaurant, zu finden auf dem Wochenmarkt am Samstag und in der Scharnhorststr. 25)
  • Garbo (im Café im Cinema gibt es leckere vegetarische Kleinigkeiten; viele der Zutaten sind aus biologischem oder regionalem Anbau  – Warendorferstr. 45)
  • Peperoni (vegetarische und vegane Gemüsepfannen für 7€ oder im Tausch gegen 20 Minuten Musik – Wolbeckerstr. 24)
  • Krawummel (hier gibt es ausschließlich vegane Leckereien, z.B. Burger oder Cupcakes – Ludgeristr. 62)
  • Gustav Grün (Münsters bester veganer Kebab, wie ich finde – )
  • Gartor’s (Pizzaservice mit leckeren veganen Pizzaschnecken – Hansaring 44 und Wilhelmstr. 12, Münster)
  • BioToGo (Smoothies, Salate und Suppen aus biologischen Zutaten; macht auch bei TooGoodToGo mit – )
  • Café Prütt (komplett vegetarisch, teils vegan, ist TooGoodToGo-Partner – Bremerstr. 32)
  • Hafenkäserei (Bio-Käsespezialitäten; Führungen, Verkauf und Verkostung vor Ort – )
  • Finne (Bio-Craft Beer & Flammkuchen – Kerßenbrockstr. 8)
  • Bucks (die Adresse, wenn man mal „richtig vegan essen gehen“ möchte; 100% vegane Küche mit vielen Zutaten aus der Region – Wolbeckerstr. 128)

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Kaffee & Kuchen

  • Eiscafé Arte e Bio (Demeter-, Fairtrade- und Slow Food-Partner; wenn ihr mich fragt, Münsters bestes Eis – Hörsterstr. 38 und freitags auf dem Bio-Bauernmarkt)
  • Teilchen & Beschleuniger (Kaffee und richtig leckere Bagels, auf Wunsch auch vegan; CupForCup-Partner – )
  • Herr Hase Kaffeebar (direktimportierter, handgerösteter Kaffee; Recup-Partner; bester veganer Zitronenkuchen – )
  • Drei:klang Café (das vegane Frühstück ist ein Träumchen – Wolbeckerstr. 36)
  • Pension Schmidt (gemütliche Wohnzimmeratmosphäre, Sonntagsbrunch mit veganer Auswahl – Alter Steinweg 37)
  • Röstbar (direktimportierter, handgerösteter Kaffee; ich liebe den Uganda Lichtstrahl Bio-Kaffee; CupForCup-Partner – mehrere Filialen, z.B. am Bohlweg und im Kreuzviertel)
  • Kaffeegießerei (auf den Tellern und in den Tassen landen hier viele Produkte aus der Region; CupForCup-Partner – )
  • Café fam (hier gibt es z.B. vegane Brote und Bowls; CupForCup-Partner – )

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Nachhaltiger Lebensmitteleinkauf

  • Einzelhandel zum Wohlfüllen (unverpackte Lebensmittel und Kosmetik – )
  • Natürlich Unverpackt (unverpackte Lebensmittel und Kosmetik –
  • Liefergrün (liefert Lebensmittel aus dem Natürlich Unverpackt in Pfandgläsern per Lastenrad nach Hause, hier entlang zu meinem Artikel über Liefergrün)
  • Fairteilbar (hier können gerettete Lebensmittel zum „zahl, was es dir wert ist“-Preis erworben werden); Hammerstr. 60, oder hier entlang zu meinem Interview mit Gründerin Susanne)
  • Bio-Bauernmarkt (jeden Freitag gibt es von 12:00 – 18:00 Uhr auf dem Domplatz leckere Gerichte aus Bio-Zutaten und Stände mit Bio-Gemüse, -Ölen und -Käse; der Weidenhof bietet in Kooperation mit dem AStA eine „grüne Kiste“ an, die für Studierende günstiger ist)
  • Ölmühle Schönefeld (handgepresste Bio-Öle aus Münster, zu finden auf dem Bio-Bauernmarkt oder an der Gasselstiege 115)
  • Cibaria (Bio-Bäckerei – )
  • Slickertann (Bio-Laden – und )
  • Denn’s Biomarkt (mehrere Filialen)
  • SuperBioMarkt (TooGoodToGo-Partner – mehrere Filialen; die Filialen in den Arkarden und an der Grevenerstr. verfügen über eine Unverpackt-Abteilung)
  • Gut Kinderhaus (Westfalenfleiß-Bauern­hof und Restaurant, Hofladen mit eigenem Obst & Gemüse – )

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Fair Fashion & Second Hand

  • gruene wiese (hier gibt’s ausschließlich Eco- und Fair Fashion – )
  • AFAUN (Eco- und Fair Fashion im cleanen Look, viele Unisex-Teile – Ludgeristr. 58)
  • hella good (Concept Store für Second Hand Mode – Salzstr. 30)
  • Maas (hier findet man auch günstigere Ökomode – )
  • Backyard (auch hier gibt’s einige Fair Fashion Teile, z.B. von Armedangels oder PinqPonq – )
  • Bayti hier (Fair Fashion Label aus Münster, das westliche Schnitte mit arabischen Schriftzügen, Stoffen und Designs kombiniert – samstags auf dem Wochenmarkt und online zu finden)
  • Story of Mine (moderne Fair Fashion, entworfen in Münster, leider aber noch mit vielen Stücken aus Kunstfasern – Königsberger Straße 257: Jeden Dienstag, Mittwoch und Freitag von 13:00 Uhr bis 17:00 Uhr geöffnet)
  • Kleiderwirbel (Kleider-Flohmarkt in der Mensa – )

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Naturkosmetik

  • Haarbitat (Natur-Friseur – Neubrückenstr. 53)
  • Curantus (Naturkosmetik-Geschäft mit „High End“ Produkten – )
  • Cosmetix (hier findet man Behälter und Zutaten für DIY-Kosmetik – )

Sonstiges

  • Trafo-Station (ein wunderbarer Ort der Begegnung: Hier gibt es Manakish, Yoga-Kurse und unterschiedlichste Veranstaltungen – Schlaunstr. 15)
  • Das Schönwerk (hier findet man nachhaltigere Home-Accessoires, bei deren Auswahl u.a. auf soziale Verantwortung und Regionalität geachtet wird – Warendorferstr. 71)
  • Granit (hier gibt es seh schöne, teils GOTS-zertifizierte Heimtextilien, ich würde aber nicht alle Produkte uneingeschränkt als nachhaltig bezeichnen – Roggenmarkt 14)
  • Weltladen (dort findet man immer mal wieder schöne Deko, aber auch Kosmetik und natürlich fair gehandelte Lebensmittel – Hammerstr. 53 und Warendorferstr. 41)
  • Leihothek („Bibliothek der Dinge“ – Steinfurter Straße 79)
  • Givebox + Öffentliches Bücherregal (mehrere Standorte, z.B. am Rosenplatz, am Schlosstheater oder an der Josephskirche)
  • Botanischer Garten (hier werden manchmal überschüssige Pflanzen verkauft; diese stehen dann auf einem Tisch zwischen den Gewächshäusern – )
  • Besitzerwechsel (Indoor Flohmarkt in der Mensa –
  • Lasse, das Lastenrad (Ausleihe ist kostenlos, Spenden erwünscht – Buchung über die Internetseite)

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Natürlich gibt es in Münster noch viele weitere nachhaltige Angebote! In die Liste habe ich nur meine persönlichen Highlights aufgenommen, ergänze diese aber stetig.